Gepost op

Festeaval in Utrecht.

Zondag, festeaval in Utrecht.

 

Zondag bezocht ik het festeaval in Utrecht. Een leuke beurs in oude fabriekshallen waar uiteraard alles rond thee draait.

Er waren tal van leuke standjes waar je allerlei theetjes kon proeven. Weer genoten van  nieuwe smaakjes. Bij Mr en Mrs tea proefde ik Matcha thee van topkwaliteit. Ik ontdekte er ook iemand die thee likeur bedacht had, in drie smaken. Lekker puur maar ook met tonic. Kan nog van pas komen bij één van volgende workshops.

Er was ook een heel aanbod van boeiende workshops. Ik volgde de thee en foodparing bij Kristien Van Eetvelt. Een gepassioneerde dame die zich toelegt op de combinatie van thee met culinaire gerechten. Heel apart om te proeven hoe bepaalde hapjes en gerechten perfect met thee te combineren zijn.

Daarna hebben de dochter en ik genoten van een smaakvolle high tea. In een aparte ruimte werden we verwend met een etagère vol lekkers: belegde broodjes, een wrap, scones en enkele zoetigheden natuurlijk vergezeld van bijpassende thee.

Daarna heb ik nog een workshop gevolgd bij Jozefien Muylle over de verschillende  soorten oolong thee. Heel verrassend om het smaakverschil te proeven van thee uit dezelfde streek maar van een verschillende cultivar en variëteit.

Ik kwam ook heel wat bekenden tegen, altijd leuk om een babbeltje te doen met mensen met dezelfde passie. Dus vol inspiratie keerde ik terug huiswaarts.

Gepost op

Inspiratie opdoen in Frankfurt.

Ambiente 2018

Februari is traditiegetrouw de maand van de beurzen om nieuwe collecties te bekijken en in te kopen. De grootste beurs in mijn branche is Ambiente in Frankfurt. Daar hebben alle grote en minder grote merken een stand om hun laatste nieuwigheden te presenteren. Ik bezoek die beurs elk jaar omdat je daar toch de trends kan spotten. Er zijn ook veel demonstraties om producten te leren kennen zo zie je dadelijk de goede of minder goede kanten van een product.

Gezien de grootte van de hallen en hoeveelheid deelnemers leg ik op zulke dagen toch heel wat kilometers af. Je zou denken dat ik alleen maar gemakkelijke platte schoenen zou dragen. Maar soms is de drang naar elegantie sterker dan mezelf en loop ik toch op hakken. Waar ik ’s avonds dan weer spijt van heb.

Wat mij dit jaar opvalt is dat veel merken een gloednieuwe stand hebben. Andere indeling, betere presentatie , meer sfeer en beleving. Ze doen er alles aan om hun merk zo optimaal mogelijk te presenteren en zo de winkelier te inspireren en over te halen om te bestellen natuurlijk. Bij veel merken speelt ook het ecologische een grote rol, samen met duurzaamheid toch belangrijk dezer dagen.

Ik heb toch weer enkele nieuwigheden ontdekt die ik graag aan mijn assortiment zou toevoegen. Maar eerst de beschikbare budgetten bekijken en zien wat haalbaar is. Dus later meer daarover.